云南原浆小麦白啤酒生产云南原浆小麦白啤酒生产厂家拟贯众属
时间：2023/03/21 16:56:31 编辑：
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1、而大麦具有抗旱性强、耐瘠薄的特点，在山地仍能正常种植，有利于补充解决畜牧业饲料短缺的矛盾和利用土地。全省气候年均日较差大，有利于大麦干物质的积累。有利于大麦光合作用的进行，特别是抽穗至成熟期光照充足，有利于大麦籽粒灌浆。大麦对环境的适应性和抗旱性、耐瘠薄能力强，该省又有大片的可垦荒地。以大麦作为开发地的先锋作物具有广阔前景，同时大麦的生产成本比小麦低，播种量和施肥量要比小麦低30%-40%，价格稍高于小麦。
2、生育期较短，有利于解决茬口矛盾。云南是农业部最近纳入规划的啤酒大麦种植生产基地之一。该省的啤酒大麦生产基地初步形成。大理啤酒集团在大理州有10万亩的啤酒大麦基地，澜沧江啤酒集团在保山地区有10万亩的啤酒大麦基地。
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但这些啤酒生产基地的面积和规模还不能满足西南各省和周边国家啤酒产业的需要，更别说满足国内其它地区的需要了。因此我省应积极在昆明建立新的啤酒生产基地，满足啤酒产业的需要，这也符合农业部将云南省列为啤酒大麦生产基地之一的规划要求。随着我国经济的发展和人民生活的不断提高，对啤酒的消费不断提高。据国家统计局公布，中国啤酒2002年产量为2386.86万t，成为世界啤酒第一生产大国。
云南的啤酒生产企业有澜沧江啤酒集团、嘉士伯大理啤酒有限公司和嘉士伯昆明华狮啤酒有限公司、昆明金星啤酒有限公司、红河光明啤酒公司。云南省啤酒自产能力目前有望超过80万吨，麦芽生产能力预计突破15万吨，这就需要啤酒大麦19万吨。随着麦芽厂的不断建立，须有稳定、充足的优质原料来源。
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